A MELHOR PESCA DO ALVOR

A nossa produção

A produção anual de Robalo e Dourada da Aqualvor em parceria com a Piscicultura Vale da Lama situa-se nas 500 toneladas, com peixes com calibres disponíveis das 300gr às 2000 gr.

O processo de produção da Aqualvor é uma cultura semi-intensiva em tanques de terra batida e tem como bases fundamentais a elevada qualidade do seu produto, tendo como fatores chave a localização no coração da Ria de Alvor a 500m do mar, o alimento natural disponível, a Experiência, a Tecnologia e a Inovação.

PROFILÁXIA E SEGURANÇA ALIMENTAR

Como medimos e controlamos a saúde dos nossos peixes?

Através de análises químicas da água regulares, histologia que nos permite o estudo dos tecidos biológicos e dos tecidos plasmáticos dos nossos peixes, da medição de parâmetros da água e de amostragens.

Conseguimos oferecer-lhe um peixe de elevada qualidade, saboroso e fresco, através da nossa aposta contínua em tecnologia e inovação, que nos permite um maior controlo de todo o processo de produção.

Apostamos também no arejamento dos nossos tanques, na produção de oxigénio e nos alimentadores automáticos.

Para o futuro perspetivamos uma contínua aposta no aumento da capacidade instalada e consequentemente um aumento da produção, com a aposta em novas tecnologias e know-how, que nos irá permitir atingir novas metas de quantidade e qualidade do nosso produto.

CHEGAMOS ATÉ SI EM 12 HORAS

Como é processada a nossa logística?

Quanto à nossa logística, esta inicia-se no momento da pesca do nosso peixe, assim que ele é recolhido é colocado em caixas isotérmicas, para que sejam preservadas todas as suas características e se mantenha a sua frescura.

De seguida é iniciado o processo de embalamento e etiquetagem e o produto segue para a distribuição a nível nacional e internacional.

PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL

As nossas certificações

Garantimos os mais altos padrões de qualidade, de forma consistente, ao longo de todo o ciclo de produção e logística, graças a uma equipa dedicada e à tecnologia de controlo, que nos assegura a qualidade de todo processo.

A Aqualvor encontra-se certificada na aquacultura dentro das normas mundiais – Certificação GLOBALG.A.P. (GGN 4063651502183) –  a principal referência global para as boas práticas agrícolas na aquacultura.